Poppy

Kaj je Poppy:

Mak je cvet, ki lahko pomeni lažno strast, sanje, ekstravaganco, plodnost in vstajenje .

Ta rastlina je iz družine Papaveraceae in najbolj znana in najbolj gojena vrsta je Papaver somniferum L., znan tudi kot mak, ki se uporablja za pridobivanje opija . Cvetica te rastline je lahko bela, roza, vijolična ali rdeča.

Mak je močno povezan z opijem, saj gre za lateks makovega sadja, medtem ko še ni zrel. Ta lateks je zelo podoben tistemu iz gume, vendar ima različne lastnosti, ekstrakt maka pa vsebuje morfij, kodein, papaverin in druge snovi.

Poppy v kuhinji

Makovo seme se pogosto uporablja pri kuhanju . Veliko ljudi misli, da je uporaba makovih semen v Braziliji nezakonita, kar ni res. Opij se odstranjuje iz rastline, ko je še zelen, medtem ko se semena ekstrahirajo, ko je rastlina že suha. Kljub temu je v Braziliji prodaja makovega semena pod nadzorom ANVISA z Resolucijo RDC št. 239 z dne 28. avgusta 2002. To pomeni, da seme ni prepovedano, vendar vemo, da obstaja veliko birokracije, ki jo morajo uvozniki uvoz v Brazilijo upadel. Vendar pa je obsežna zasaditev vrste na brazilskih tleh prepovedana.

Makovo seme se pogosto uporablja v solatah, testeninah, kruhih, pecivih, pitah, sadni solati, marmeladi, piškotih, med mnogimi drugimi. Upoštevati je treba, da lahko uživanje makovih semen povzroči lažno pozitivno za prisotnost opija v testu za odkrivanje drog.

Poppy v medicini

Mak se že vrsto let uporablja v medicinske namene. V Mezopotamiji, na primer, je bil čaj, narejen z makom, uporabljen za zdravljenje nespečnosti in zaprtja. Nekaj časa kasneje so Babilonci in Asirci uporabili sok maka za proizvodnjo zdravil. Oče medicine Hipokrat je med prvimi zabeležil zdravilne učinke te rastline. Nekateri avtorji verjamejo, da je grški zdravnik v Rimu uporabljal opij v gladiatorjih. Ta snov je postala priljubljena v Evropi v začetku 16. stoletja, vendar je njeno širjenje nadzorovalo katoliška cerkev. V tem času je švicarski zdravnik Paracelsus ustvaril formulo za sok maka. Prepričanje, da je to zdravilo - laudanum - ozdravilo različne bolezni in celo imelo moč pomlajevanja, je opij naredilo še bolj znano po vsem svetu.

Leta 1803 je Friedrich Sertürner po raziskovanju in opazovanju različnih učinkov opija izumil morfij. To ni bil le prvi alkaloid, ki se je pridobival iz opija, ampak je bil prvi alkaloid, ki so ga pridobili iz rastline.