Unagi

Kaj je Unagi:

Unagi je pojem, ki ga je navedel Ross Geller, lik iz Prijateljev, ki definira stanje popolne zavesti, kjer je hitrost reakcije tako hitra, da deluje skoraj kot šesti čut.

Poleg tega je unagi tudi japonska beseda za azijsko kuhinjo, jegulja, ki se uporablja za sushi .

Unagi no Friends

V epizodi " Ena z Unagijem" Ross pojasnjuje, da se je naučil umetnosti unagi med študijem karateja in da, ko posameznik doseže unagi, se lahko kadarkoli brani pred vsako nevarnostjo. Doseganje unagi omogoča osebi, da vstopi v stanje popolne zavesti s predvidevanjem bližnje prihodnosti prek govorice telesa, gibanja predmeta in vsega, kar je mogoče prevzeti iz osnovne fizike.

Ustrezen znak za " Unagi" je prikazan s pestjo, nato pa z merilnikom in srednjim prstom na templju, skoraj kot pozdrav.

Unagi suši

Unakyu je pogost izraz, ki se uporablja za suši, narejen z unagi in kumaricami. Unagi lahko postrežemo tudi kot del unadona, jed z jeguljo na žaru, ki se streže nad riževim ležiščem. Obstaja tudi nekakšen sladki piškot iz Unagija .

V japonskih restavracijah unagi so pogoste, in unagi je še posebej jedel v vročih poletjih na Japonskem, obstaja pa tudi poseben dan za jesti unagi, poletni dan vola.

Več o vrstah suši.