Cvetlični okus

Kaj je cvet dandelion:

Rožica Dandelion ima pomen svobode, optimizma, upanja in duhovne svetlobe .

Za kristjane srednjega veka je bil cvet dandelion povezan s Kristusom in Devico Marijo, morda zaradi oblike cvetja in svetlo rumene barve, ki spominja na sončne žarke.

Ime, po katerem je rastlina Dandelion popularno znano, izvira iz videza rastline: njeni listi so zelo nazobčani in rumeni cvetovi so podobni grivi leva.

Na določeni stopnji, ko je cvet razpihan, se zlahka topi. Semena nosijo veter, se širijo in ob pravem času ponovno cvetijo.

Zaradi te značilnosti je znana tudi po imenu "upanje". Izraz »odpri okna in pusti upanje, da vstopi v tvojo hišo, ki ga prinaša popoldanski veter« je sklicevanje na Dandelion.

Obstajajo tisti, ki pravijo, da je treba, ko pihne cvet cvetnega lista, zahtevati želeno ljubezen. Če veter vrne cvetni list, je to znak, da se bo želja kmalu uresničila.

Dandelion rastlina je mogoče najti lažje v vlažnih krajih in je popularno cenijo za svoje zdravilne učinke. Čaj spodbuja prebavo in lajša zaprtje. Uporablja se za čiščenje krvi, spodbujanje apetita in zdravljenje težav z jetri in žolčnikom.

Dandelion pripada rodu rastlin " Taraxacum " beseda, ki izhaja iz arabščine, "tarakshaqum", kar pomeni grenko zelišče. Ime "regrat" je francoskega izvora in ga pripisujejo normanski ljudje. V francoščini " dent-de-lion " ima izgovorjavo podobno " dandelion ", ime, s katerim je označeno v angleščini.

Druga imena, za katera je znana, so: Amargosa, Amor-de-hombre, Chicória Silvestre, Taraxaco

Dandelion se lahko uporablja tudi kot hrana. Njeni nežni listi imajo močno hranilno vrednost in se zato zelo dobro ujemajo s solatami. Cvetni popki so užitni in se lahko kuhajo podobno kot kapre.

Ko so rastline stare 2 ali 3 leta, se njihove korenine, potem ko se posušijo, zmeljejo in opekajo, zamenjajo s kavo, kar je značilnost, ki je potrjena tudi v cikoriji. Ta pijača koristi jetra in žolčniku, povečuje vitalnost in izboljšuje duševno koncentracijo. Cvetje se pogosto uporablja v proizvodnji vina in drugih močnih alkoholnih pijač.