Aerado

Kaj je Aerado:

Aerated pomeni, da je odzračen, ki ima prostor za zrak, ki omogoča kroženje zraka, ki ima tvorbo zračnih mehurčkov.

Aerated je nekaj podobnega razpada, in to oznako se uporablja veliko za čokolade na področju kuhanja, da bi različne recepte.

V čokoladnih vrstah se veliko uporablja v zraku, običajno so to tablete z lažjo aromo, saj imajo v notranjosti majhne zračne mehurčke, zaradi česar imajo ti majhni prostori razliko v okusu. Obstaja več vrst gazirane čokolade, pa naj gre za črno čokolado ali belo čokolado.

Pri kuhanju obstaja več vrst receptov z besedo gazirano. Na primer: gazirani čokoladni mousse, gazirana mlečna čokolada, gazirana pita itd. Vsi so pripravljeni tako, da se v njih oblikujejo zračni mehurčki.