Kcal

Kaj je Kcal:

Kcal pomeni kilokalorija. Kalorija (apno) je enota za merjenje energije in je bila na splošno uporabljena za določanje energetske vrednosti hrane. Kalorija je ukrep, ki ne spada v mednarodni sistem enot (SIU), ki je Joule, ki ga je SIU standardiziral za merjenje energije. Določeno je bilo, da je 1 kalorij enak 4.1868 J (joulov).

Kalorije naj predstavljajo kcal, ker 1 kcal = 1000 cal. Zato je pravilno reči, da oseba potrebuje, na primer 2000 kcal (kilokalorij) na dan in ne 2000 kalorij (to bi bilo 2000 x 1000).

Da bi zagotovili preživetje, morajo ljudje zaužiti kalorije. Vsa živila so viri energije, ker imajo kalorije (količina se spreminja glede na hrano).

Za pripravo uravnotežene prehrane nutricionisti kot osnovo uporabljajo tabelo s količino kalorij, ki so prisotne v vsaki hrani. Maščobna živila, kot so maščobni meso in drugi, so tista, ki večino vsebujejo kalorije.