Hrana in pijača Prodajalne

Kaj je ekološko kmetijstvo:

Ekološko kmetijstvo, znano tudi kot ekološko kmetijstvo, je proizvodni sistem, katerega glavni namen je ohranjanje zdravja okolja, ciklov, bioloških dejavnosti tal in biotske raznovrstnosti.

V ekološkem kmetijstvu se proizvodnja hrane in drugih rastlinskih proizvodov opravi brez uporabe sintetičnih gnojil, pesticidov ali pesticidov na splošno in regulatorjev rasti ali dodatkov sintetičnih krmil.

Z uporabo ekološkega znanja, v holističnem pogledu, se ekološko kmetijstvo šteje za integriran organizem z živalskimi in rastlinskimi vrstami. Zdaj, ko se uporabljajo biološki, biološki in ekološki vložki, bo spodbujala učinkovito rabo naravnih virov, biološke procese in tako ohranila biotsko raznovrstnost, gospodarski razvoj, ohranjanje okolja in kakovost življenja ljudi.

Ekološko kmetijstvo je povezano z agroekologijo, območjem, ki se ukvarja z ekološko trajnostno proizvodnjo. Najpomembnejša agroekološka načela ekološkega kmetijstva so: spoštovanje narave, raznolikost pridelkov, tla kot živi organizem in neodvisnost proizvodnih sistemov.

V ekološkem kmetijstvu se za trajnostni razvoj uporabljajo samo živalski gnoj, kolobarjenje, zeleni gnoj, kompostiranje in biološki nadzor škodljivcev in bolezni.

V mnogih državah, kot so Združene države, Japonska, Avstralija in Brazilija, že obstaja poseben program za ureditev in razvoj te dejavnosti. Brazilska zakonodaja o živilskih proizvodih je bila podpisana 23. decembra 2003 in zakonsko urejena decembra 2007 v zakonu 10.831.