Presnova

Kaj je presnova:

Presnova je niz transformacij in kemijskih reakcij, skozi katere se izvajajo procesi razgradnje (ali razgradnje) celic .

Izhajajoč iz grškega izraza metábole, to pomeni "sprememba" ali "izmenjava", se presnova dogaja s pomočjo encimov, preko verige vmesnih proizvodov.

Ta pojav je povezan s tremi funkcijami, ki so vitalne in se pojavljajo v človeškem telesu: prehrana (vključitev bistvenih elementov v telesu), dihanje (oksidacija teh bistvenih elementov za proizvodnjo kemijske energije) in sinteza strukturnih molekul (z uporabo proizvedene energije). .

Presnovni proces je razdeljen na dve skupini, imenovani anabolizem (reakcije sinteze) in katabolizem (reakcije razgradnje).

Oglejte si razliko med anabolizmom in katabolizmom.

Anabolizem so konstruktivne kemijske reakcije, tj. Proizvajajo novo organsko snov v živih bitjih. Na primer, sinteza beljakovin v mišičnem tkivu iz aminokislin.

Katabolizem so destruktivne kemijske reakcije, tj. Razgradnja snovi. Na primer, razgradnja molekule glukoze, ki se pretvori v energijo in vodo.

Za ohranjanje vitalnih funkcij (dihanje, srčni utrip, telesna temperatura itd.) Telo porabi veliko energije. To imenujemo bazalni metabolizem.

Več o katabolizmu.

Pospešen metabolizem

Na metabolizem vpliva več dejavnikov, na primer genetika, starost, spol, višina, teža, praksa telesne dejavnosti, med drugim.

Od teh dejavnikov je odvisna poraba več ali manj energije. Torej so nekateri ljudje tanki in celo jedo vse, ne maščujejo. Medtem ko se drugi soočajo z velikimi težavami, da bi postali vitki.

Pravilna izguba teže vključuje uravnoteženje vnosa kalorij glede na raven telesne dejavnosti. Hitre diete vključujejo izgubo maščobe, pa tudi mišično maso, kar ni primerno za dolgoročne rezultate.

V primeru tako imenovane "pospešene presnove" telo hitreje obdela kalorije. Po mnenju nekaterih endokrinologov, večji je pospešek metabolizma, večji je poraba kalorij.

V tem primeru imajo ljudje s "pospešeno presnovo" več težav pri pridobivanju teže, medtem ko imajo posamezniki s počasnim metabolizmom težave pri izgubi teže.

Osnovni metabolizem

Sestavljen je iz količine kalorij, ki jih v 24 urah porabi posameznik, ki počiva in posti (vsaj 12 ur), brez poškodb notranjih organov v telesu.

Meri se preko porabljenega kisika ali sproščenega ogljikovega dioksida v določenem časovnem intervalu. Osnovni metabolizem se spreminja glede na velikost osebe (večja je manjša oseba), starost (manjša je večja od starosti) in spol (pri ženskah je nekoliko manjša).

Glej tudi: pomen homeostaze in farmakokinetike.